Polvo de pterostilbene
El polvo de pterostilbene es un compuesto químico que se encuentra en palo de rosa . Es un polvo cristalino blanco, pero los científicos también han descubierto pterostilbeno en otras plantas . Sin embargo, debido a que se descubrió por primera vez en la paleta, se denominó pterostilbeno}}}}}}}}}}} {3..}}}} {3.}. {3..}..... {3}.} {3}... {3}. {3.. {3} {3
trans-pterostilbene), en lugar de simplemente "pterostilbene ." Este compuesto en realidad tiene muchos nombres, uno de los cuales es trans -3, 5- dimetoxi -4 ′-hidroxiestilbeno.
En química, el término "trans" indica que ciertos átomos (o grupos de átomos) están ubicados en lados opuestos de la estructura física de la molécula . El término "cis" indica que estos átomos están en el mismo lado de la molécula .} Tanto trans y cis-pterostilbeno existen en la naturaleza, aunque la forma trans es más estable {{4 4}}
El término "pterostilbene" solo, sin ningún modificador, se refiere de forma predeterminada a la forma trans . La forma cis siempre se conoce como cis-pterostilbene .
Resveratrol vs pterostilbene
A diferencia del resveratrol, el pterostilbeno tiene una mayor biodisponibilidad (80% en comparación con el 20% para el resveratrol) porque contiene dos grupos metoxi, lo que mejoran su lipofilia y aumenta su tasa de absorción oral .
El resveratrol es propenso a la oxidación e inactivación, mientras que la estructura metoxi del pterostilbeno mejora significativamente su estabilidad antioxidante, lo que resulta en una vida útil mucho más larga a temperatura ambiente en comparación con el resveratrol, lo que lo hace más adecuado para las aplicaciones de formulación .
Los grupos metoxi confieren una afinidad más fuerte por los receptores como PPAR, permitiendo la inhibición eficiente de las reacciones de peroxidación lipídica y logrando efectos antiinflamatorios a través de múltiples vías, mientras que la mayoría de los compuestos de quinona se basan en la regulación de una sola vía de ruta .}
Función
1. pterostilbene tiene propiedades antioxidantes . La actividad de eliminación de radicales de radicales libres del pterostilbeno aumenta de una manera dependiente de la dosis, con una tasa de eliminación de radicales libres de 50% a una concentración de 8 . 13 µg/ml {. la capacidad de oxién de oxién (¿Capacitación de oxiégén (? del pterostilbeno es 14,375 . 16 µmol de equivalentes Trolox por gramo. El valor de la capacidad de absorbancia radical hidroxilo (HORAC) del pterostilbeno es de 16,806.83 µmol de equivalentes de ácido gálico por gramo.
2. El pterostilbeno puede reducir las ROS producidas por radiación UV y exposición al peróxido de hidrógeno in vitro, lo que demuestra su potencial como un agente protector UV .
3. El efecto blanqueador de Pterostilbene
Inhibition of tyrosinase: Glycyrrhizin > Pterostilbene >>VC, Arbutin, etc. .
Inhibición de la melanina: pterostilbene> glicirrizina
PterostilbenoFábrica de polvo
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